Var man än reser i världen så finns det olika matkulturer och matvanor. Man tycker om olika sorters mat och man äter under olika tider beroende på var man befinner sig geografiskt och kulturen som existerar där. I Sverige har vi en inställning till mat som borde vara ganska hälsofarlig då vi alltid förknippar mat med möten. När man träffar sina vänner så tar man en fika och när man bjuder hem någon så bjuds det på middag. Vi kopplar en stor del av våra sociala stunder med mat och när vi inte är sociala så äter vi för att fördriva tiden när vi har tråkigt. Trotts denna livstil så är hälsan hos svenskar relativt bra och livskvaliteten bättre än i många andra länder. Detta är nog på grund av att vi kombinerar vårt matintag med träning och sunt tänkande. I Storbritannien ser det dock lite annorlunda ut.
Som i andra länder så har man sina speciella tider då man äter och mat som uppskattas extra mycket. Historier och uppfattningar som människor har om att engelsmännen hela tiden sitter och dricker te är inte helt osann, då det görs många koppar te under en vanlig dag i England. Två till tre koppar på morgonen, en till två efter lunch och någon kopp även på kvällen för dem flesta. Det te man dricker på eftermiddagen mellan tre och fem (beroende på var i landet man befinner sig) är känt som den så kallade te stunden ”Tea time”. Förutom te så finns det förstås andra matrelaterade saker som är typiskt engelsk, så som den engelska frukosten. Engelsmännens frukost är känd för att vara stor och fylld med valmöjligheter. Matkomponenter som ingår i den engelska frukosten är bönor, korv, ägg, bacon och bröd för att nämna några. Utöver den traditionella frukosten så finner man nu även annat så som flingor och yoghurt på frukostbordet.
Favoriträtter och sådan mat som det äts mycket av i England är bland annat pasta, köttpaj, pudding, ”fish and chips” och lamm. På helgerna finns det dock en favorit som dyker upp på soffbordet när det är dags för helgmys. Rostbiff är väldigt populär helgmat som uppskattas och är efterlängtat efter en lång och slitsam arbetsvecka. Puben är också något som är en stor del av engelsmännens liv. Till skillnad från i Sverige så har man inget problem med att gå ut på krogen mitt i veckan och umgås. Jämfört med andra länder så förbrukar man mycket mer alkohol och även andra droger.
Den engelska matkulturen skiljer sig ganska mycket mot den svenska då man äter mycket mer färdigmat och industriellt framtagna matvaror. Man lägger mycket mindre tid till att laga mat än i sverige och det har satt sina spår i hela den engelska matkulturen. Övervikt, fetma och problem med matintaget är inget ovanligt i England. En stor del av skulden ligger förstås på föräldrarna. Dem har i sin tur blivit uppfostrade på samma sätt som dem nu uppfostrar sina barn så skulden ligger också på samhället. I skolorna serveras väldigt onyttig mat och detta har tack vare TV blivit väldigt uppmärksammat vilket har resulterat i att man tagit tag i problemet och skolluncherna håller nu på att förbättras. Samhället har tidigare resonerat som så att barnen kan ta besluten om vad de äter själva. Nu har man kommit under full med att det är orimligt att ett barn ska kunna fatta ett klokt beslut när det får valmöjligheter så som chokladmjölk, jordgubbsmjölk och vanlig mjölk. Om barnen själva får välja så väljer dem rätt uppenbart den smaksatta mjölken framför den vanliga. Detta kommer förhoppningsvis efter den pågående upplysningen att förbättras.
Ta hand om er och tänk på vad ni äter
M.V.H Jimmy L
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar